主料：高粉300克、低粉30克、可可粉15克、香蕉80克
配料：酵母3克、细砂糖25克、盐3克、黄油25克、牛奶180克、高熔点切达奶酪适量
作者：生活小编
更新：2023-12-06
难度：初级入门
类型：主食
香蕉加奶酪一直都夸下感觉很配，今天给大家做一款香蕉奶酪软欧包，制作时要选那种表皮略发黑的香蕉，口感会比较甜，这款面包加香蕉后营养也更加丰富了，很适合当早餐来享用哟。
材料：高粉300克、低粉30克、可可粉15克、香蕉80克、酵母3克、细砂糖25克、盐3克、黄油25克、牛奶180克、高熔点切达奶酪适量
1、面团材料(除奶酪和黄油外)混合均匀，揉至扩展阶段，滚圆室温发酵。
2、发酵至2倍大。
3、发酵好的面团分成4份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟松驰后的面团轻轻按扁，放上切成小块的奶酪丁，包成圆状。
4、全部做好放进烤盘，进行二次发酵。
5、二次发酵好的面团筛上少许高粉，用利刀割出花纹。
6、送进预热好的烤箱中层，190度烤22分钟。
成品图：
