主料：鸡蛋4颗、低筋面粉50g
配料：细糖50g
作者：生活小编
更新：2024-05-31
难度：初级入门
类型：糕点
这款无油低糖的蛋糕做法很简单，只要鸡蛋+面粉+糖就能做出美味蛋糕，配着红茶，咖啡或是鲜奶，细细品尝纯粹的蛋糕，无油低糖，只有满满的蛋香唷。
1、首先准备1颗全蛋+3颗蛋黄，加入过筛的低筋面粉拌匀(烤箱150/130先预热)。
2、3颗蛋白打匀后加入细糖打发至有小弯钩。
3、取1/4蛋白加入步骤1里混合。
4、再将面糊倒回至蛋白快速混合(小心不要消泡)。
5、混合后倒入7寸或8寸烤模里，烤箱150/130预热完后放进去烘烤35分钟(温度和时间请依照家里的烤箱调整)。
6、烤熟后倒扣放凉，美味又健康的蛋糕就完成！配着红茶，咖啡或是鲜奶，细细品尝纯粹的蛋糕~无油低糖，只有满满的蛋香唷。
成品图：
