主料：米粉2份，绞肉50公克，红葱头5颗，蒜头3颗，姜一小块，甜不辣1片，鱼丸4颗，高汤(或水)4大碗，熟花生一大匙，柠檬半颗，辣椒粉适量，白萝卜半颗
配料：胡椒粉适量，鱼露4大匙，盐适量，糖1小匙
作者：生活小编
更新：2024-07-17
难度：初级入门
类型：热菜
坐在昭披耶河的船上，来一碗泰式船家米粉汤，真是好吃，顾不得炎热的天气，一口气呼鲁呼鲁的喝完热米粉汤。自己也可以在家做简易的泰式米粉汤哦，快速又简单，用容易取得的食材，也可以很有泰国味哦。
1、将红葱头、蒜头、姜切未。接着热锅，把绞肉下锅炒香，下葱头、蒜头、姜，炒香。
2、把白萝卜加到高汤(水)里，并把刚炒香的绞肉料放到高汤里。煮10分钟。并加鱼露、盐、白胡椒调味。
3、最后把米粉放到汤里煮，并加入鱼丸、甜不辣等配料，煮熟即可。
4、吃时，可挤些柠檬汁或加些花生碎，要吃辣则加些辣椒粉，更加美味。
成品图：
