自创玫瑰豚肉煮

Mrs.Lam唯一会喜欢的花，是玫瑰。但对于吃，却一直很抗拒玫瑰味道的任何成品，因为每次的大胆尝试，都换来满口枧液的味道，感觉很讨厌。

直至有一天。Mr.Lam从云南带了一盒玫瑰鲜花饼给我，自此我就对玫瑰产物改观了，于是更大胆地尝试煮一个玫瑰口味的日式豚煮！

自创玫瑰豚肉煮的做法教程：

1. 将猪扒、薯仔、红萝卜及洋葱切丁，备用

2. 先以和风酱油和适量的盐及糖腌肉约半小时

3. 热锅把切丁的洋葱抄至透明状，迫出天然的甜味

4. 加入豚肉(猪扒)快炒至金黄

5. 加入将2杯酱油及4杯水做汁，煮约5分钟

6. 加入红萝卜及薯仔粒，也加点盐

7. 最后加入约1杯玫瑰露酒，大火滚约1分钟让酒精蒸发掉

8. 盖上盖转小火稍及胄∈保完成。

成品图：