主料：自制蕃茄肉酱适量，义大利千层面5片
配料：乳酪丝适量，帕玛森乳酪粉(可不用)少许，义式香料粉少许
作者：生活小编
更新：2024-11-08
难度：初级入门
类型：热菜
义大利传统肉酱千层面是最有代表性的义大利美食。利用蕃茄肉酱为底，以一层乳酪丝一层肉酱覆盖住千层面，再放入烤箱即可焙烤出好吃的h烤千层面。自己做的千层面用料实在，乳酪经过h烤后还会拉丝喔，整个很美味！
h烤蕃茄肉酱千层面的做法图解：
1、准备材料。蕃茄肉酱可选择个人喜爱的品牌或自制义大利肉酱。
2、准备一锅热水，加入一匙海盐煮滚后，放入千层面煮至喜欢的熟度。煮面时间可参考包装背后说明。或选择免水煮h烤用的千层面。
3、煮好的千层面皮，可依个人喜欢的份量将千层面切对半来使用。
4、先将烤盘抹上薄薄一层橄榄油，放入切半的千层面一片，再铺上一层义大利肉酱，喜欢清爽一些的口感，也可以将肉酱交替方式铺上白酱，层层相叠。
5、也可以使用铸铁烤盘来做h烤千层面。
6、铺上5层的千层面皮，最后撒上乳酪丝。喜欢多少乳酪都可以加~最后放入烤箱烘烤至乳酪焦香状即可。烤箱温度设定200度c烘烤约8-10分钟。
7、享用前撒上帕玛森乳酪粉及义式香料粉即可。自己做的h烤千层面，料多又丰盛，拉丝的乳酪加上蕃茄肉酱的美味，让千层面变得超级美味呢。
成品图：
