主料：鱼排或鲷鱼2片，柠檬1颗，蒜头3瓣，辣椒2根，香菜1小把
配料：酱汁：鱼露1大匙，水1大匙，糖1大匙
作者：生活小编
更新：2023-12-01
难度：初级入门
类型：热菜
去泰国餐厅必点的柠檬鱼排是必点的，问道美食网今天教给大家如何在家做简单泰式柠檬鱼排，这道菜酸甜的酱汁让人忍不住一口接一口，自己做省钱又吃的安心，下面请看详细制作方法图文教程。
超简单泰式柠檬鱼排的做法图解：
1、提前准备好所有材料如下图所示：
2、烧一锅开水，等水滚后放入鱼以大火蒸6分钟。
3、蒸鱼的时间不浪费来调[酱汁 ]蒜头.辣椒.香菜切末备用.酱汁调匀.柠檬挤汁。
4、等6分钟后将鱼取出，汤汁倒掉.淋上酱汁及蒜末.辣椒末，再次放入锅中大火蒸1~2分钟。
5、时间到拿出淋上柠檬汁.洒上香菜末即可。
成品图：
