主料：全蛋2颗、蛋黄1颗、法式粟子泥120公克
配料：鲜奶200公克、砂糖30公克、动物性鲜奶油 110公克、糖渍栗子适量
作者：生活小编
更新：2023-12-01
难度：初级入门
类型：热菜
粟子烤布丁制作方法简单，只需要用一个小烤箱就能顺利完成，而且用个小碗就能当容器来制作。
粟子烤布丁的做法教程
1、全蛋、蛋黄混合拌匀，加入法式粟子泥拌匀备用。
2、鲜奶加入砂糖放入锅中以小火煮到糖化，加入作法1搅拌均匀，过筛后倒入容器中。
3、在烤盘中注入温水，将布丁杯放入烤盘中隔水烤焙，以上下火160℃蒸烤30至40分钟。
4、布丁表面放上糖渍栗子，放入冰箱冷藏即可。
成品图：
