主料：红酒1瓶
配料：肉桂1根，八角1颗，丁香1粒，肉豆蔻1茶匙，姜1小片，香吉士切片1颗(或金桔5颗)，糖适量
作者：法法
更新：2025-01-03
难度：初中水平
类型：饮品
法国烧酒Vin chaud：寒冷的圣诞节最好的开胃酒，适合搭配开胃小点，配上饼干也可作为轻甜点，为晚餐画下完美的句点。问道美食网今天就把法国烧酒Vin chaud制作方法分享给大家。
法国烧酒Vin chaud的做法教程：
1、先将酒煮沸腾(可加水稀释)，继续烧滚5分钟让酒精完全消失殆尽后放入糖，肉桂，八角，丁香，肉豆蔻和姜，转成小火保持微滚15至20分钟。
2、熄火加入切片的香吉士，待凉放入冰箱让香料和水果入味。
3、隔天加热时烧酒会散发出香料和水果融合的淡淡果香，寒冬时喝起来更是幸福满满！
成品图：
