主料：五花肉、淀粉、料酒、金针菇、洋葱、青椒、胡萝卜、葱花
配料：清水、韩国春酱、植物油、蚝油。
作者：生活小编
更新：2024-10-03
难度：初级入门
类型：热菜
正宗的韩式炸酱里面必需配的春酱才够味，而且颜色比较黑里面的配菜比较多，问道美食网给大家讲解一下好吃的韩式炸酱如何制作的方法和技巧。
韩式炸酱的做法：
1、五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油，搅拌均匀备用。
2、金针菇焯水剁碎，胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。
3、锅烧热，放入适量植物油。加入葱花爆出香味。
4、加入肉丁翻炒变色。加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。
5、加入金针菇、洋葱、青椒。调入适量清水。搅拌均匀。
6、加入春酱搅拌均匀。加入葱花搅拌均匀即可。
成品图：
韩式炸酱的做法小技巧：
1、想做的正宗比必买韩式春酱，春酱的色泽比较黑，而且比国产的要咸很多。
2.在家做这道韩式炸酱的里的配菜大家可以随意添减，自己喜欢就好。
