现在很多炒的菜里面都放了鸡精，鸡精吃多了有什么危害？今天问道美食网小编问您讲解。
鸡精中最重要的成分是谷氨酸，鸡精吃得过多身体不能正常代谢，谷氨酸大量滞留在血管中，与血液中锌元素结合，生成不能被人体吸收的谷氨酸锌，谷氨酸锌会直接排出体外，时间久了就会缺锌，影响智力和体质。
对于体内血压水平偏高的人来说，不宜摄入鸡精，不然容易增加钠的含量，不利于血压的稳定，特别是老年人和代谢异常的人要更加注意；婴幼儿也不宜吃，一是不利于养成好的饮食习惯，二是容易影响到身体发育；孕妇也不宜吃，不然可能会加重身体水肿的现象。
