1、驴肉火烧:驴肉火烧是石家庄的传统小吃之一,以新鲜的驴肉和面饼为主要原料精心烹制而成。驴肉火烧的面饼酥脆可口,驴肉鲜嫩多汁,味道鲜美独特。
2、金凤扒鸡:金凤扒鸡是石家庄的特色美食,它继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,并采用现代工艺与百年秘制配方相结合。产品外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻,品质独特。
3、牛肉罩饼:牛肉罩饼是石家庄的传统小吃之一,以牛肉和面饼为主要原料。牛肉鲜嫩可口,越嚼越香,深受当地人的喜爱。
4、炸糕:炸糕是石家庄的传统小吃之一,主要原料为糯米粉和红豆等。炸糕的外皮金黄酥脆,内馅柔软可口,是一道受欢迎的小吃。
5、豆腐脑:豆腐脑是石家庄的传统小吃之一,口感嫩滑细腻,味道清淡鲜美,是一道风味浓郁的小吃。
6、“石饮红星”包子:这是石家庄饭店的特色小吃,始创于1969年。包子小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻,唇齿留香。
7、正定八大碗:正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴,以猪肉、鸡肉、羊肉、豆腐等为主要原料,经过蒸制而成。其制作工艺考究,口味独特,具有地方特色。
8、金毛狮子鱼:金毛狮子鱼是石家庄的传统名菜,以鲤鱼为主要原料,经过炸制而成。炸好的鲤鱼色泽金黄,形似狮子,因此得名。这道菜外酥里嫩,酸甜可口。
9、缸炉烧饼:缸炉烧饼是石家庄的传统小吃之一,以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。烧饼以面粉、芝麻、食碱等为原料,经过多道工序制成。烤好的烧饼色泽金黄,外酥里嫩,香气扑鼻。
此外,还有辛集咸驴肉、无极饸饹、热切丸子、石家庄熏肉等美食也是石家庄二亩地地区的特色。这些美食各具特色,值得一试。