问生活网
当前位置:首页 > 健康生活 > 美食问答

发菜蒸蛋是什么地方的特色美食?怎么做发菜蒸蛋?

时间:2024-03-15来源:[www.121ask.com]作者:生活小编

为您推荐:蛋大全

发菜蒸蛋是青海的特色美食。发菜蒸蛋的做法:将鸡蛋清和鸡蛋黄分离,搅均蛋清,加入盐、姜、花椒粉等佐料,作为衬底;后在蛋清上面放发菜,上笼蒸片刻,待蛋白和发菜初凝成形,再倒入搅均的蛋黄蒸至熟透为止;取出,切成方块或菱形,反过来码入盘中,浇上内含木耳、黄花、笋片、香菜末、团粉少许的鸡汤或肉汤,滴几滴香油即可上桌。


问生活网 www.121ask.com
Copyright 2011-2025鄂ICP备11013833号-3

涉及版权的内容,请来电告知,问生活网将在3个工作日内删除 QQ:175352796