主料：肥牛片120g，金针菇250g
配料：孜然粉1/8茶匙，蚝油半勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺半，五香粉1/8茶匙，细砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙
作者：生活小编
更新：2024-09-10
难度：初级入门
类型：小吃
烧烤中总是可以见到金针菇的身影，一般是金针菇培根卷的经典搭配，其实金针菇和肥牛也是超搭的，这款用烤炉烤出来的烤炉烤金针菇肥牛卷特别的好吃，柔软的金针菇和柔嫩的肥牛搭配上自制的烧烤酱，浓浓的酱香味道，可谓是吃的超级过瘾呐。
工具：烤炉 10分钟
食材：肥牛片120g，金针菇250g
调料：孜然粉1/8茶匙，蚝油半勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺半，五香粉1/8茶匙，细砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙
1、备好食材，提前把蚝油半勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺半，五香粉1/8茶匙，细砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙混合均匀成烧烤酱备用。
2、金针菇去除根部。
3、金针菇用肥牛片卷起来。
4、烤炉加热，放上金针菇肥牛卷。
5、烤至两面金黄色。
6、刷一层烧烤酱。
7、最后撒点孜然粉即可。(或者选择烤箱210度， 中层 上下火 烤10分钟后取出 将肥牛金针菇卷翻面 刷一层烧烤酱，再烤5分钟即可。)
成品图：
