鸡蛋白(鸡蛋清)可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

草莓的热量和营养价值，热量：30 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：虽然热量、纤维、碳水化合物等大部分和减肥相关的营养数值都较低，但是含有维生素C较多，比橙高40%左右。草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此...

枣(鲜)的热量和营养价值，热量：122 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：鲜枣中水分约为2/3，其他主要是碳水化合物，热量在水果中偏高，减肥时可少量食用,其钾含量也较高，对于缓解水肿有帮助。

洋葱的热量和营养价值，热量：39 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：蔬菜中碳水化合物含量较高的一种，但因其较辛辣，MC期间不宜食用。

青椒的热量和营养价值，热量：23 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：青尖椒中维生素A和C的含量很高，钾含量很高，热量很低，减肥时可适量食用。

苦瓜的热量和营养价值，热量：19 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻。评价：苦瓜的水分率高，热量很低，维生素C含量比橙子高约1/3，其钾含量较高，有利于消除水肿。

猪油(板油)的热量和营养价值，热量：827 大卡（100克）分类：食用油、油脂及制品。评价：猪油中含有大量饱和脂肪酸，食用过量会造成心脑血管疾病的隐患，减肥期间不宜食用。

芝麻油的热量和营养价值，热量：898 大卡（100克）分类：食用油、油脂及制品。评价：即香油，是一种常见油类调料，虽然80%以上为不饱和脂肪酸，但依然热量极高，减肥时应尽量少吃

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠，热量：19 大卡（100克）。