南瓜豆腐羹

南瓜豆腐羹的家常做法主要用料是南瓜和内酯豆腐，是一道做法很简单，能够调理胃肠，喝着特别有益的美味。要做好喝的南瓜豆腐羹一定要选那种粉粉的南瓜，蒸熟后加些水或者高汤打成糊，做出来的豆腐羹的口感是相当的细腻香滑，鲜美可口。

南瓜豆腐羹的做法教程：

1.南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟。

2.蒸熟的南瓜用勺压成泥，内脂豆腐切小块。

3.锅内放油烧热，下入南瓜泥炒香。(用猪油或黄油更香)

4.加适量水煮开，并加盐调味。(水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻， 南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮。)

5.倒入豆腐煮5分钟左右关火。

成品图：

南瓜豆腐羹的做法小技巧：

1、如果是给婴儿吃，建议最好是换成嫩豆腐，并且把豆腐也打成泥。

2、吃的时候再加些香油，味道会更好。

南瓜豆腐羹的家常做法就介绍到这里了，南瓜和豆腐的搭配，对中老年人特别的有益，可以作为长期保健的羹汤来吃。除此之外，这道细腻的羹汤给幼儿们来吃也非常合适，对孩子们的发育很有好处。