1、准备食材和工具：选择金龙鱼大米，确保米的品质优良。同时，准备好蒸饭锅、量杯、清水等必要的工具和材料。
2、淘米：加入足量的水，用五指间恰到好处的力道，让每粒大米在水中相互碰撞，欢快地吸收水分。由于金龙鱼大米采用精工包装杂质较少，冲洗1~2次即可。
3、浸泡：将淘洗干净的大米放入清水中浸泡30~45分钟，这样可以让大米充分吸收水分，使蒸出的米饭更加软糯。
4、蒸煮：将浸泡好的大米放入蒸饭锅中，加入适量的清水。注意米水比例，一般建议淘洗后米水比例为1:1.3，可依个人喜好进行增减。然后开启蒸饭锅，进行蒸煮。
5、焖饭：当蒸饭锅跳闸后，不要立即打开锅盖，让米饭在锅中焖5~10分钟。这样可以让米饭充分熟透，口感更加软糯弹滑。
6、搅拌：焖饭结束后，用饭勺轻轻搅拌米饭，避免下湿上干。然后盖上锅盖，再焖5分钟左右，让米饭充分吸收锅底的余温，使口感更加香浓。
通过以上步骤，你就可以蒸出美味的金龙鱼大米了。此外，如果想让米饭口感更加独特，还可以尝试在蒸饭时加入一些佐料，如腊肠、牡蛎等，与米饭一起蒸煮，让米饭吸收食材的香味，提升整体口感。
