春天养生要以少酸多甘为主，春节也更是中老年朋友补充阳气的好时节，那中老年补充阳气吃什么好呢？下面我们就一起来看看中老年补充阳气的食物吧！
一、中老年补充阳气吃什么好--洋葱
洋葱有着“蔬菜皇后”的美誉，营养极其丰富，是养生的好食材，常吃具有健脾和胃、以疏肝、 暖阳，是补充阳气的好助手。 洋葱味道辛辣，春季多吃些洋葱能远离三高，有利于心血管的健康。
推荐菜品【洋葱香菜拌木耳】
原料： 洋葱 黑木耳 香菜 青红椒 蒜 白醋 油 盐
制作：
1. 准备好食材，黑木耳用冷水泡软；
2,烧锅水加入少许盐， 将黑木耳放进锅中煮上2分钟；
3. 将准备好的其食材都切成细丝；
4. 所有食材放入大碗中， 将蒜按压成泥；
5. 加入适量的盐；
6. 加入白醋和橄榄油，再拌均匀即可。
二、中老年补充阳气的食物--韭菜
春天气候冷暖不一，就需要养阳气，春天人体肝气易偏旺，会脾胃的消化吸收功能，且韭菜性温，最宜补充人体阳气，增强人体脾胃之气，春天的韭菜味道最香，鲜美多汁， 营养鲜美又便宜。
推荐菜品【鸡蛋炒韭菜】
原料：韭菜 鸡蛋 料酒 油盐
制作：
1.准备好食材；
2.鸡蛋加入少许盐打散备用；
3. 加入少许料酒搅拌均匀；
4. 烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液；
5. 待到蛋液煎至定型后再划散成小块即可盛出；
6. 锅中油，加入洗净的韭菜进去快速翻炒至微微变色；
7. 加入少许盐调味；
8. 将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可。
三、 中老年补充阳气的食物--豆芽菜
俗话说， “春吃芽”，春天吃芽们能促进阳气升发。芽的种类也比较多，绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗等等， 豆芽菜具有降火补阳的功效，经常吃豆芽菜还可以疏通肝气，降火补阳、健脾养胃的功效，还能缓解春季气候干燥所导致的“燥热”。
【豆芽菜炒鸭血】
原料： 豆芽菜 青蒜 鸭血 油盐
制作：
1. 准备好食材；
2. 烧锅水将鸭血块焯一下去腥；
3. 烧热锅放入少许油，将青蒜白进去翻炒出香味；
4. 将洗净的黄豆芽放进锅中翻炒几下；
5. 加入焯好的鸭血进去翻炒几下；
6. 加入少许盐调味翻炒均匀；
7. 再加入青蒜叶翻炒均匀；
8. 盛入盘中。
