金针菇卷肥牛卷怎么做好吃呢？今天我们来学一下金针菇肥牛卷的做法大全吧！
金针菇味道鲜美，营养丰富，热量低，味道独特。不管怎么煮，都非常好吃。
金针菇肥牛卷怎么做好吃
金针菇肥牛卷的做法大全
主要食材：金针菇、肥牛肉
详细制作步骤
1、金针菇去根洗净，充分控水。
2、肥牛卷解冻后摊平，放上金针菇，卷起来。（如下所示）
3、将肥牛和金针菇一一卷起，装盘待用。
4、提前做好一碗酱料：蚝油、生抽、料酒、糖、盐，加几滴意大利香醋解腻，最后加少许水搅匀。
5、不用炒，直接上锅煎即可。锅内放少许油，放入滚好的肥牛金针菇卷。
6.小火慢炒。底面变色后，一张一张翻过来。
7、待肥牛肉完全变色后，淋上调好的酱汁，文火煮3分钟，最后转大火收汁即可食用。
出锅后撒上葱花，让人看着就流口水。
这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单。现在知道金针菇肥牛卷怎么做好吃了吧！
肥牛金针菇卷的小贴士：
酱汁里放少许香醋，既提鲜又解腻。
炒金针菇肥牛卷的时候也可以放一些蒜末来提香，但是一不小心，蒜末炒完会变苦，所以火候要小一些。
