清汤鸡肉面怎么做好吃-清汤鸡肉面的做法

天冷早上来上一碗清汤鸡肉面再好不过了，那清汤鸡肉面怎么做好吃呢？下面来学学清汤鸡肉面的做法吧！

准备食材：

手擀面500克、油麦菜20克、鸡腿肉40克、香菇丁15克、葱花10克、清水400克、老母鸡油5克、鲜香鸡骨高汤20克

制作方法：

1. 锅中烧开水，加入鲜香鸡骨高汤搅拌均匀备用

2. 鸡腿肉丁、香菇丁放入鸡汤中炖煮6分钟捞出备用

3. 另起一锅加入清水烧开

4. 加入面条煮3分钟捞入碗中

5. 将汤底倒入面碗中，撒入葱花即可

面汤表层浮着一层金亮亮的油花，黄澄澄的鸡汤色泽十分诱人，鸡油的香气也漂浮在空气中，老母鸡油能够使汤底味道更香醇起到增香的作用。