魔鬼蛋是什么蛋？不知道的小伙伴一起去看看魔鬼蛋做法吧！
万圣节这一天，有一道必吃的美食，名字就叫做“魔鬼蛋”。
“魔鬼蛋”是传统西餐中的一道开胃菜，由于常会在万圣节期间制作食用，所以取名＂魔鬼蛋＂。
食材准备
鸡蛋3个、牛油果1个、沙拉酱2汤匙、芥末适量、黑胡椒适量、盐适量
1、准备一个锅子，加水盖过鸡蛋，加入少许醋和盐好让蛋壳容易剥开，水煮至完全熟。
2、鸡蛋放凉，轻轻敲至有裂痕。
3、把鸡蛋放入碗里，加水放入冰箱冰半小时或一晚。
4、鸡蛋剥壳切半。
5、挖出蛋黄备用，牛油果去皮去核，加入芥末，盐和黑胡椒倒入蛋黄中，拌匀至幼滑，如果觉得不够顺滑的话，还可以放入一些牛奶。
6、拌匀后放入挤花袋，冷藏备用，吃的时候挤在刚才剩下的蛋白上即可。
