蒸糕很适合秋天食用，蒸糕不会上火，营养也够，那果蔬蒸糕怎么做呢？下面来看看果蔬蒸糕的做法吧！
准备食材：
酸奶35g、蛋黄1个、低筋面粉15g、蓝莓适量、圆圆模具
制作步骤：
①蛋黄加入酸奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
②圆圆模具倒入糊糊，放入蓝莓，再倒入糊糊没过蓝莓。
③蒸20分钟焖5分钟。
准备食材：
南瓜40g、低筋面粉50g、蛋黄1个、配方奶40ml、红枣4个、小猪模具
制作步骤：
①南瓜去皮切小块，辅食机蒸熟后搅拌成泥。南瓜泥加入蛋黄，筛入面粉，搅拌成浓稠酸奶状。
②小猪模具先倒入糊糊，再放入红枣条，再倒入糊糊没过夹心。
③蒸20分钟焖5分钟。
准备食材：
火龙果15g、山药40g、鸡蛋1个、花朵模具
制作步骤：
①火龙果去皮切小块，山药去皮切段。放入辅食机搅打，加入鸡蛋继续搅拌5分钟，打成浓稠酸奶状。
②花朵模具刷油，倒入糊糊。
③蒸15分钟焖5分钟。
准备食材：
牛油果一个（半个就够了）、鸡蛋1个、山药50g、仙人掌模具
制作步骤：
①牛油果去皮去核切小块，山药去皮切段，和鸡蛋一起放入辅食机打5分钟，搅拌成浓稠酸奶状。
②仙人掌模具刷油，倒入糊糊。
③蒸20分钟焖5分钟。
准备食材：
酸奶100g、低筋面粉40g、蛋黄2个、香蕉1根、奶酪模具
制作步骤：
①酸奶、蛋黄、低筋面粉、香蕉放入辅食机打成浓稠酸奶状。
②奶酪模具刷油，倒入糊糊，放入香蕉，继续倒入没过香蕉。
③盖保鲜膜扎小孔，蒸20分钟焖5分钟。
准备食材：
苹果半个、红枣3个、鸡蛋1个、低筋面粉20g、猫爪模具
制作步骤：
①苹果去皮切小块，红枣去核，和鸡蛋一起放入辅食机打5分钟，筛入面粉，搅拌成浓稠酸奶状。
②猫爪模具倒入糊糊，盖上盖子。
③蒸20分钟焖5分钟。
️注意事项：
️山药品种：必须选铁棍山药，易成型，要用生山药啊。
️打发时间：如果不加蛋清和面粉，至少要搅打五分钟。成型是靠山药的黏性，不然不成形。
️食材配比：水分充足的水果或蔬菜，总量不能过多。敲重点，打发好的糊糊是浓稠的酸奶状。
️蒸和焖的时间：蒸20分钟，中途不能开盖，不然水蒸气进去了不易成型。焖5分钟，不然蒸糕会回缩。
