广东豉油鸡怎么做-广东豉油鸡做法与配方

广东豉油鸡怎么做好吃呢？下面我们就来看看广东豉油鸡做法与配方。

广东豉油鸡

用料：

鸡1只（光鸡约2斤），生抽 3/4碗，老抽 1/4碗，黄片糖 2块，冰糖 50克，姜 6片，葱 2根，水 500毫升

步骤 1

将除了鸡外的所有材料、酱料放入深锅中，大火煮开

步骤 2

煮开后放洗净沥干的鸡，鸡爪窝进肚子里

步骤 3

转中小火，不停往鸡上面浇酱汁，该步骤持续10分钟，将鸡翻身

步骤 4

翻身后按上一步再浇煮10分钟

步骤 5

盖上盖子焖煮5分钟

步骤 6

将鸡翻身再焖煮5分钟

步骤 7

将煮好的鸡放在干净的粘板上放凉

步骤 8

斩件装盘，便可以

步骤 9

手撕也很爽哦！