明天出伏,然后要开始秋燥了。所以我们需要吃一些润燥防秋乏的食物,为秋冬打好基础。那出伏适合吃什么好呢?出伏了吃什么养生?我们一起去看看吧!
【食材】:香芋 适量、排骨 适量、生抽 2勺、蚝油 1勺、盐 1小勺、葱姜蒜 适量、 料酒 1勺
【做法】:
1、香芋去皮后切小块,香芋要选这种紫粉色花纹密集的,这样会更粉糯,生姜和蒜瓣去皮去根,切成小粒备用;
2、排骨先用水浸泡一段时间,去除血水,沥干水后再放入生抽、料酒、盐和姜蒜末抓匀腌制30分钟,至每块排骨上都入味;
3、洗好大米放好平时煮饭的水,把腌制好的排骨及酱汁倒入电饭煲,盖上盖子按煮饭键焖煮。
4、等20分钟后煮至水份蒸发,把芋头铺在米饭上面,继续盖好盖;想要芋头更软烂的,可以跟排骨一起同时下锅;
5、煮好之后再撒上葱花焖2分钟即可。
【材料】:前腿肉 适量、莲藕 适量、姜 适量、蚝油 1大勺、淀粉 小勺、生抽 1勺、盐 小勺、糖 1小勺
【做法】:
1、莲藕去皮后,莲藕切成细丝再改刀切丁(或用擦丝器擦碎)
2、猪肉剁碎后,和莲藕丁混合在一起,再加入生抽、蚝油、姜末、盐、糖和淀粉,顺时针方向搅拌至肉馅起胶;
3、带上一次性手套抓拌均匀,取适量肉馅,捏成团后再压扁成饼状;
4、锅内放入适量油,放入肉饼中小火煎至底部定型,翻面后再继续煎,煎的时候盖上盖子方便焖熟,最后两面都煎至金黄即可出锅。
【食材】:南瓜 800克、蜂蜜 适量,桂花 适量,牛奶200毫升、白糖 20克,玉米淀粉 100克、
【做法】:
1、南瓜去皮切片,上锅蒸熟后,把多余的南瓜水倒出来,蒸熟的南瓜加入白糖,用料理机打成细腻的南瓜泥。
2、把南瓜泥倒入小锅里,开中小火,一边煮一边搅拌。
3、倒入大约200毫升牛奶和适量的玉米淀粉,淀粉要少量多次地加入,搅拌成无颗粒的面糊,直到南瓜面糊越来越稠,能够挂在刮刀上就可以关火了。
4、耐高温的容器刷上辅食油,南瓜面糊倒入容器中,盖上耐高温保鲜膜,或者盖个盘子也行,防止水蒸气回流影响成品。
5、水开上锅蒸10分钟,关火焖三分钟拿出晾凉,脱模切块,淋上桂花蜂蜜,QQ弹弹的很好吃。