香煎鲽鱼怎么做好吃呢？香煎鲽鱼配什么酱汁口感更好？下面我们去学习一下吧！
用料
鲽鱼肉 1片蘑菇 3粒芦笋 2条鸡蛋 1个蒜头 1瓣肉末 适量生粉 适量清水 适量植物油 适量蚝油 少许蜂蜜 少许胡椒 少许盐 少许
做法步骤
1、鱼块吸干水，撒入盐和胡椒粉，腌制备用
2、少许生粉，加入少许水，搅拌均匀
3、生粉水里加入鸡蛋，打散后加入适量盐和植物油，搅拌均匀
4、倒入锅子摊成蛋饼
5、将肉末抹在蛋饼上，卷起来
6、放入锅中蒸熟
7、蒸蛋卷的时候，将鱼块煎成金黄
8、鱼块出锅后，煎香蘑菇和芦笋，撒入少许盐和胡椒
9、将蒜片爆香
10、加入水、蚝油、蜂蜜煮一下，用生粉水勾芡
11、最后摆盘即可
