夏天就要吃一些凉拌菜来解暑，今天小编来告诉大家凉拌金针菇秋葵怎么做,下面赶紧随我学习一下凉拌金针菇秋葵的做法吧！
食材：金针菇、秋葵、桃园建民牛肉耗辣椒、大蒜、香油、酱油、醋、白糖、盐
做法：
1、先把食材准备好，把金针菇冲洗干净，沥干水后，切去三厘米左右的根部，用手撕开；
2、接下来，把秋葵冲洗干净，去掉杂质后，切成段，放入热水里面，稍微焯煮一会儿后捞出来；
3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入金针菇，焯煮一会儿后盛出来，沥干水，摆放到大盘子里面；
4、接着，把大蒜洗净，去掉外皮，切成蒜末；拿一个干净的碗，倒入适量的牛肉耗辣椒、香油、酱油、醋、白糖、盐，搅拌均匀，做成料汁；
5、再把焯煮好的秋葵放到金针菇上，撒些蒜末，浇上搅拌好的料汁，撒些芝麻，就可以开吃了；
