冬瓜很适合夏天吃，可以清热解暑利尿，好处多的很，今天小编就来告诉大家好吃的虾滑蒸冬瓜怎么做，学会了可以做来吃，下面赶紧去学习虾滑蒸冬瓜的做法吧！
虾滑蒸冬瓜这菜，一切一蒸就能上桌，不用炒，不用闻油烟，很适合夏天。做好后，冬瓜吸收了虾滑的鲜味，非常的入味鲜香。
另外，冬瓜和虾都是减肥餐里的明星食材，所以，这道菜减肥期间也可以放心吃哦。
食材：冬瓜1块、虾滑1包、香葱适量
具体制作方法
第一步：冬瓜去皮去瓤后切成片，如图。
第二步：取个深一点的盘子，然后冬瓜摆在盘中，如图。
第三步：把虾滑挤到冬瓜上面，如图。
第四步：这是虾滑都挤好的样子。
第五步：把整盘菜放入蒸箱或者蒸锅中，上汽后蒸15分钟左右。
第六步：蒸好后，取出。趁热淋上一些蒸鱼豉油，然后撒一把香葱末，再浇上一勺热油就可以上桌开动了。
小贴士：
虾滑大家也可以自己在家做，方法是：把虾仁剁成泥，放入碗中，再依次放入1勺料酒、1只蛋清、少许盐、少许白胡椒粉，2勺淀粉，然后朝着一个方向开始搅拌，直至虾肉起劲，接着，把整碗虾滑放到冰箱中冷藏半个小时，就可以了。
