最近到处都在报道天气太热，那什么食物消暑呢？下面我们一起来盘点一下世界各地的夏季消暑美食吧！
印度冰淇淋那冰凉、香浓爽滑的奶油吃起来绝对不亚于意式冰淇淋，在炎热的夏日食用是再适宜不过了。
传统的印度冰淇淋为了让其不在印度次大陆炎热的天气中快速融化，特地将冰淇淋放置在小陶罐中与外部热空气隔离。这种冰淇淋比西方冰淇淋奶油更浓厚、滑腻，有玫瑰、芒果等口味。
墨西哥的烤玉米可能含热量相对高些，但极为美味，值得一尝。烤过的玉米上先涂上奶酪、沙拉酱，再撒上辣椒面和酸橙汁，咬上一口，您可能再也不想吃水煮的玉米了。
韩国冷面的特色是里面加有冰块使汤汁冰凉爽口，非常适宜夏季祛暑。劲道的冷面配上黄瓜条、梨片、煮鸡蛋和牛肉，再加入几滴芥末油，营养丰富、美味爽滑。
西班牙番茄冻汤来自西班牙南部安达鲁西亚，据说最早可能起源于阿拉伯，吃起来十分冰爽，透着一番夏日的味道。
它的主料是干面包屑和冰冻西红柿，传统的做法是将西红柿放置在研钵中捣碎至糊汁状，加入黄瓜、灯笼椒、洋葱、蒜、橄榄油、醋和干面包。干面包在这道菜品中非常重要，它使这冻汤区别于普通的液态沙拉，吃起来口感更加浓厚粘稠。
马铃薯奶油冷汤看起来非常优雅、漂亮。它由土豆、西蒜、奶油和鸡汤制成，冷冻后食用，吃起来味道清淡鲜美。
由于它的脂肪较高，现在已不太常见。尽管数百年前法国菜肴中就有类似的汤，但据厨师路易·迪亚特称这道菜最早命名为“马铃薯奶油冷汤”是在1917年的纽约的世界级豪华酒店——丽嘉酒店。
在气候常年炎热的巴西，椰香虾肉豆丸是最具代表性的街边小吃。
它来自巴西东北部，那里的菜肴多受非洲饮食文化的影响。它的制作方法是先将豇豆捣碎，团成球状，裹入由虾酱、花生和香浓的椰汁做成的馅料，油炸后吃起来香脆可口、回味无穷。
泰国的青木瓜沙拉由咸鱼酱、酸柠檬汁、朝天椒和新鲜的青木瓜放在研钵中捣碎制成，吃上一口，那清凉的青木瓜加上刺激的麻辣会让您顿时神清气爽，能量倍增。
您若在夏季炎热天气中总是昏昏欲睡，这道美食是再好不过的清醒剂了。同时它几乎不含脂肪，是泰国人减肥时最喜欢的食物。
这道菲律宾甜点的名字取自“混合配制”之意，因为它是各种豆子和水果的混合。原料从甜豆、鹰嘴豆到各种果脯，以及水果味的冰淇淋，如芒果味、芋头味、椰子味等等， 丰富多样，吃起来绝对冰爽美味。
这种用猪肉、虾、香草、米粉和其他食材做成的小吃，包裹在米纸里，在常温下享用。它的“肉味清淡”，清爽的香草味道充满你的口腔。蘸稍甜的越南花生酱吃，健康、轻松，吃了还想吃。
中国地大物博，消暑美食更是数不胜数，接下来就让我们看看我国各地的消暑美食吧！
中国沪菜菜系中很有特色的糕点菜式之一，以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。薄荷糕的特色：糕色淡雅，凉爽可口，为夏令消暑佳品。
起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
上海冷馄饨是在夏天常吃的一道美食，上海人喜欢把这馄饨放凉冰过之后再加入调味料制作成风味独特的冷馄饨，浓浓的花生酱和香醋作为酱料，既开胃 又美味。冷馄饨吃起来十分爽口，浑身被包裹了花生酱的浓郁酱汁，并且在醋和辣油的精心调味后，使得馄饨的口感更加丰富和有层次，而鸡丝和火腿丝增加了这道点心的品质。
杏仁豆腐是北京小吃中的夏令食品。洁白如玉的杏仁豆腐经过冰镇后用大碗盛了，在倒进冰镇过的桂花糖汁，再点缀上一星半点的红绿樱桃或者是葡萄干等果料，清淡雅丽，活泼生动。到了夏季，许多家餐馆，特别是清真小吃店都有供应。口干舌燥的时候来上一碗，甜蜜醉人，清凉解渴，冰凉的感觉沁人心脾，就不觉暑热了。
陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同
老济南泉水大碗茶是当地民众热爱的消暑饮品之一，走进茶摊，一股浓郁的茉莉花茶的香气扑鼻而来。大碗茶是采用趵突泉的泉水冲泡，它的水质清澈甘甜，如今大碗茶已经走向景区，让更多游客品尝。
