日式厚蛋烧怎么做好吃呢？下面来看看日式厚蛋烧的做法吧！
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡蛋4个
辅料：肉松、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
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将鸡蛋打入碗中，做这种厚蛋烧或者是蛋羹，我更建议你们用无菌蛋来做。因为它本身调味就比较少了，无菌蛋的腥味更淡，也更容易被孩子接受。
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碗里加盐调个味，充分搅拌均匀。
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烧一锅水，等锅里的水都完全沸腾了，用打蛋棒搅出个旋涡出来。
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然后快速的将我们搅好的蛋液倒入锅中，倒入蛋液之后就马上关火，焖半分钟。这里注意速度一定要快，蛋液尽量倒在旋涡中心的位置，成功率更高。
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焖好的蛋花还是很软嫩的状态，给它们捞出来，放入竹帘当中。这个竹帘你们用家里做寿司的那种就行，就是帮助塑形的。
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给竹帘卷起来，这样支在碗边或者是盆边，能更快更好的沥干蛋花本身的水分，帮助厚蛋烧更好成型。
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感觉差不多水分沥干了，可以去掉竹帘，这时候的厚蛋烧就基本成型了。
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最后给它切段，挤入沙拉酱，撒上肉松。沙拉酱和肉松都是来调味的，你们也可以搭配番茄酱或者是炼乳啥的，孩子喜欢吃就行。
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