马上就要进伏了，天热容易上火湿气重，那我们一起来学习一下三伏天吃什么最好以及三伏天吃什么解暑祛湿吧！
丝瓜豆腐菌菇的做法
材料：内脂豆腐1盒，丝瓜1根，白玉菇少许，鸡蛋1个，葱末，姜丝少许，盐适量，花生油适量。
1，砂锅放入花生油烧热，放入葱姜爆香，倒入丝瓜片煸炒，倒入白玉菇炒匀，倒入适量的清水。
2，开锅后，倒入内酯豆腐继续小火慢炖2分钟，加盐调味，倒入蛋液煮开以后，关火即成。
苦瓜绿豆排骨汤的做法
材料：排骨少许，苦瓜1个，红枣少许，枸杞几粒，葱段，姜片，绿豆，陈皮，山楂。
1，把排骨焯水备用，绿豆1把，陈皮，山楂片2片，苦瓜切片，绿豆，陈皮，山楂片洗净。
2，把绿豆，陈皮，山楂片，排骨全部放入砂锅中，加上葱姜大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟，汤浓肉烂。
3，这时加苦瓜烧开，加盐调味继续炖2分钟，最后上桌，撒上几粒枸杞点缀，加少许鸡精调味即可。
黄瓜银耳的做法
材料：银耳适量，黄瓜1根，泡椒（枸杞）少许，米醋，低盐轻酱油，香油少许。
1，黄瓜切成细丝，把银耳泡发洗净，把切好的黄瓜丝平铺到盘子底部，
2，把银耳中加入原浆米醋适量，轻盐酱油和适量的香油搅拌均匀，加入枸杞或者红色泡椒少许调色。
3，直接倒入到盘子里的黄瓜丝上面，直接上桌即成，吃的时候拌匀即可。
材料：冬瓜半个，臻品蚝油，葱丝，姜丝，花生油1勺。
1，把冬瓜切成2厘米见方的方块，葱切丝，姜切丝，锅里放入花生油，放入葱丝，姜丝煸炒到微微发黄，充分炒出香味。
2，把冬瓜倒入锅里，翻炒均匀，加入少许水防止糊锅，挤入臻品蚝油，改小火盖上盖子焖2分钟。
3，冬瓜熟透，就可以关火，装盘出锅了。
薏米红豆粉的做法：把薏米和红豆炒熟，放入破壁机搅打成细腻的粉末，装入瓶中，喝的时候用开水冲开即可，这样的薏米红豆粉可以祛湿减脂，夏天一定不要错过哦。
红豆莲子薏米汤的做法
材料：红豆少许，薏米少许，莲子少许。
1，把红豆、莲子、薏米浸泡开，放入锅里，大火烧开，改成小火慢慢煮大约10分钟，滚或喝汤即可。
2，这一款汤很适合夏季，清热祛湿很不错，你也可以试试，既可以当作饮品，也可以当作粥。
