夏天不知道吃什么的朋友看过来，小编今天为大家分享几道夏季快手菜谱，赶紧来看看夏天菜谱推荐吧！
花生 / 西芹 / 胡萝卜 / 生姜 / 大蒜 / 大葱 / 花椒 / 八角 / 香叶 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
1、西芹撕去老筋切丁备用，胡萝卜切丁备用。
2、铁锅放入清水，倒入花生，花椒，半片香叶，大葱，八角，食用盐调味，大火煮至花生断生。
3、煮好之后捞出花生，沥干水分备用。
4、铁锅热油，放入西芹丁煸炒几下。
5、放入胡萝卜丁翻炒至断生。
6、最后倒入煮熟的花生同炒。
7、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。装盘后撒白芝麻装饰即可。
西葫芦 / 老抽 / 大蒜 / 白砂糖 / 芝麻油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
1、西葫芦洗干净擦丝，大蒜压成蒜泥备用。
2、西葫芦丝加入食用盐腌制10分钟。
3、西葫芦丝焯水，出锅后沥干水分备用。
4、铁锅热油，加入一勺芝麻油，蒜泥，生抽，白砂糖，陈醋，食用盐，鸡精翻炒均匀。
5、将烧好的汤汁浇在西葫芦丝上，一盘白灼西葫芦就做好了。
凉粉 / 黄瓜 / 大蒜 / 生抽 / 白砂糖 / 陈醋 / 芝麻油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 白芝麻 / 老干妈
1、凉粉切成长条码放在盘子里。
2、大蒜压成泥，黄瓜擦丝，堆放在凉粉上。
3、准备一个小碗，放入生抽，陈醋，白砂糖，食用盐，鸡精，搅拌均匀。
4、调制好的酱汁淋在凉粉上。
5、撒适量白芝麻，倒些许老干妈辣椒酱。
6、平底锅热油，将热油浇在凉粉上，开吃。
五花肉 / 黄酒 / 生姜 / 大蒜 / 生抽 / 陈醋 / 白砂糖 / 芝麻油 / 香菜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
1、五花肉放进大锅中，放入黄酒和生姜焯水，五花肉煮熟之后捞出沥干水分备用。
2、五花肉切成薄片，码放在盘子内。
3、大蒜放入压泥器压成蒜泥，放在五花肉片上。
4、香菜码放在五花肉上。
5、小碗中放入两勺生抽，一勺陈醋，半勺白砂糖，半勺芝麻油，一点食用盐，鸡精搅拌成酱汁浇在五花肉片上。
6、五花肉上撒白芝麻提香。
7、平底锅热油，浇在五花肉上。
圆白菜 / 莴苣叶 / 胡萝卜 / 食用盐 / 焙煎芝麻沙拉酱
1、圆白菜切成长条，盐水浸泡，去除农药残留。
2、莴苣叶洗干净切好，胡萝卜去皮切条。
3、莴苣叶，胡萝卜和圆白菜焯水。
4、放入适量食用盐。
5、焯水过后捞出，沥干水分备用。
6、倒入焙煎芝麻沙拉酱搅拌均匀。
圆白菜 / 鸡胸肉 / 植物油 / 食用盐 / 黑胡椒粉 / 生姜 / 焙煎芝麻沙拉酱
1、鸡胸肉解冻，切大块，鸡胸肉撒黑胡椒粉、食用盐、植物油，用手抓匀，腌制过夜。圆白菜撕成小片备用。
2、圆白菜焯水，捞出沥干水分，放入焙煎芝麻沙拉酱搅拌均匀。
3、平底锅刷油，鸡胸肉煎至两面金黄。
豇豆 / 食用盐 / 芝麻油 / 大蒜 / 鸡精
1、豇豆掰成小段焯水备用。
2、大蒜压成泥，倒在豇豆上搅拌均匀。
3、放入适量食用盐，鸡精，芝麻油搅拌均匀，开吃。
西红柿 / 白砂糖
1、准备两个西红柿，洗干净切成小块备用。
2、放入一点白砂糖搅拌均匀。
3、静置10分钟，让西红柿微微出水。
4、将西红柿放在盘子上，在西红柿上方覆盖一层白砂糖。
