秋季天气非常冷,多喝这道【南瓜红薯小米粥】,调理身体,增强身体的抵抗力。南瓜和红薯都是高纤维的食材,能够加速肠道蠕动,通便排毒,改善肠道功能,保持肠道的通畅,早食早受益。
这几天,宝贝总是主食不想吃,准备给孩子换一换口味,家里还有一些小米,准备做一些小米粥,搭配红薯和南瓜一起煮,口感香甜,软糯入味,老少皆宜。
制作食材准备:挑选2个红薯,南瓜一小块,小米80克(建议选择新米),几个红枣,红糖少许,清水少许,几粒枸杞等等。
制作难度:难度低,注意煮粥的火候。
第一步:准备好上述的食材,将南瓜去掉外皮,南瓜去掉黄色的南瓜瓤,将南瓜洗净沥干水分,将南瓜切成小块备用。
第二步:将买回来的红薯削掉皮,红薯去掉红薯皮,红薯洗净后切成块,红枣去核切块备用,枸杞清水洗净待用。
第三步:准备好一个砂锅或者电饭煲,将红薯和南瓜放在锅中,将小米用清水淘一遍,小米也倒入锅中,加上清水少许(清水尽量要多一些,避免中途加水)
第四步:将小米粥大火煮开,加上几个红枣,然后转小火慢慢熬30分钟,等待南瓜和红薯煮烂。
第五步:用勺子将小米搅拌一下,避免小米粥粘锅,然后加上红糖少许,加上几粒枸杞,等待红糖融化,小火煮几分钟,这道香甜浓郁的南瓜红薯小米粥做好了。
厨房小贴士:南瓜和红薯都需要去皮,去掉南瓜籽和刮皮,红薯和南瓜都要切成小块,记得先煮小米后放入南瓜和红枣,先大火熬30分钟,然后转小火慢慢煮,加上红糖和枸杞一起煮,放到常温即可食用。
南瓜红薯小米粥是秋季养胃粥,暖胃健脾,补充各种营养,好处多多,你们学会这道此粥的正确做法?