鲍鱼价格一斤多少钱？今年鲍鱼价格行情表

鲍鱼肉质鲜美，含有丰富的营养成分，是一种高档食材，因含有人体缺少的8种矿物质，所以市场上鲍鱼的价格比较昂贵，鲍鱼的价格根据几头来定，问道美食网今天把2017年鲍鱼价格行情表分享给大家参考一下。

鲍鱼的价格因地区、品种、大小、季节、供需情况等多种因素而异，因此无法给出一个统一的“一斤多少钱”的答案。不过，我可以根据近期的市场行情，给出一些参考信息。

一、近期鲍鱼价格概况

批发市场价格：

• 根据2024年11月24日全国主要批发市场的价格行情，鲍鱼批发价格当日最高报价为130.00元/公斤，最低报价为68.00元/公斤，相差较大。
• 另有数据显示，2024年11月25日，鲍鱼的价格为90.00元/公斤。

零售市场价格：

• 零售市场的鲍鱼价格通常会比批发市场略高一些，因为涉及到运输、存储、销售等多个环节的成本。
• 具体价格还会受到地区、销售渠道等因素的影响。

二、鲍鱼价格影响因素

1. 地区：不同地区的鲍鱼价格存在差异，这主要是由于养殖成本、运输成本、市场需求等因素的不同。
2. 品种：鲍鱼的品种繁多，不同品种的鲍鱼在口感、营养价值等方面存在差异，因此价格也会有所不同。
3. 大小：一般来说，个头越大的鲍鱼价格越高，因为大鲍鱼在养殖过程中需要更多的资源和时间。
4. 季节：鲍鱼的价格还会受到季节的影响。在鲍鱼大量上市的季节，价格通常会相对较低；而在非上市季节，价格则会相对较高。
5. 供需情况：市场上鲍鱼的供需关系也会影响其价格。当供应量大于需求量时，价格会下降；反之，当需求量大于供应量时，价格会上升。

三、购买建议

1. 选择正规渠道：购买鲍鱼时，应选择正规的超市、海鲜市场或电商平台，以确保产品的质量和安全。
2. 了解市场行情：在购买前，可以了解一下当地的市场行情和价格走势，以便更好地选择购买时机和渠道。
3. 注意保存方法：鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海鲜产品，容易变质。因此，在购买后应注意保存方法，尽快食用或采取适当的冷冻措施。

综上所述，鲍鱼的价格因多种因素而异。在购买时，应根据自己的需求和预算进行选择，并注意产品的质量和保存方法。

我国常食用的鲜鲍是大连鲜鲍，俗称“小鲍鱼”，这种品种的鲍鱼产自我国山东临近海域，体形小，价格较便宜，一斤有二十五个左右，在海鲜市场一百多一斤，在酒店里两百一斤。养殖的鲍鱼大的15元一个，一般大小的7元，小的10元3个。目前在餐馆能够吃到的鲍鱼多是6头鲍和8头鲍，名贵的1头鲍和2头鲍很少能够见到。400元一斤的6头鲍，每头鲍鱼的价格不到70元。几头鲍是指一斤鲍鱼有几只，两只一斤的鲍鱼称为两头鲍，6只一斤的称为6头鲍。

鲍鱼怎么处理比较好

鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏。鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。

鲍鱼的营养价值

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。

3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。

鲍鱼的功效与作用

1.提高免疫力

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

3.促进生长发育

鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

最新鲍鱼行情：

格据最新鲍鱼价格行情分析，鲍鱼被列为八珍之首，其味鲜美，细嫩可口营养丰富，鲍鱼养殖需于高投入、高产出、高效益的水产养殖项目，且养殖周期长，技术要求高，因而投资风险大，但其高利润还是其深深吸引养殖单位。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，它的价格也是比较高的。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在190-200元，13个头的鲍鱼每公斤价格在140-150元。预计短期内鲍鱼市场价格继续上涨的可能性不会太大，平稳或小幅震荡回落将成为今后一个时期价格走势的主流。