自制萝卜丝干

自已晒的萝卜丝干是居家必备的喷香美味馅料，现在萝卜便宜，太阳又好，自己晒点萝卜丝干做饺子包子馄饨馅，饼馅儿，跟肉馅儿混一起 味道超级好吃，而且用来炒菜炖汤都可以放一些进去比新鲜萝卜更提味。

大太阳晒上2-3天，然后走到阳台 满阳台的萝卜丝香，晒好的萝卜丝 收的时候 我直接抓了一小撮吃咸咸的，带着一丝清甜味 萝卜味喷香，喜欢拿来当小零食也不错。下面就把这款自制萝卜丝干的做法分享给大家。

自制萝卜丝干的做法：

1、大白萝卜至少5个吧 不然晒出来没了。

白萝卜不用去皮，直接洗净去掉萝卜头，然后沥干水份。

2、用刨丝刀，把功能萝卜刨细丝。

3、刨好的萝卜丝。

4、然后放适量盐，能让萝卜腌出水就可以了。

5、放盐后把萝卜丝抓均匀。

6、搁一会儿，萝卜就出水了哈。

7、出水的萝卜丝用力拧干 一个个的球状。

8、铺开到竹筛上，尽量均匀方便晒干。

9、放到太阳下暴晒。

10、大太阳天 晒2-3天。

11、最后晒干的萝卜丝 可香可香了，忍不住拿了一小撮直接吃。

12、晒干的萝卜丝 装到瓶子里密封保存或者用保鲜袋装好。

13、放冰箱冷藏或者冷冻都是可以的。刚晒好的颜色不会很深，放的时间越久颜色会更深 香味也会更香。

14、平时要吃的时候 可以取出少许 提前浸泡开，做饺子包子馄饨馅最好吃了，也可以炖汤的时候放一些进去或者炒菜的时候搁少许进去一起炒香！

成品图：