主料：面粉、虾仁、鸡蛋、韭菜
配料：姜 葱 香油 酱油 鸡精
作者：生活小编
更新：2024-11-10
难度：初级入门
类型：热菜
三鲜馄饨馅的做法讲解：
1、鸡蛋炒成蛋碎。
2、加入韭菜。
3、放入调料拌匀。
4、先把虾仁的虾线剔除。
5、虾仁里放入：盐、味精、料酒腌制20分钟。
6、包馄饨的时候先放馅，再放虾仁。
三鲜馄饨馅的做法小窍门：
1、调馄饨馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃。
2、馄饨馅的拌馅调料可以在超市里面买到。
3、包三鲜馅馄饨要先放馅后放虾仁，虾仁一定要单独后放才好吃，而且这样馅不会出水影响口感。
三鲜馄饨馅成品图：
