主料：牛肉馅、面粉、油菜、香菜、鸡蛋
配料：葱、姜、胡椒粉、五香粉、盐、糖、酱油、香油
作者：生活小编
更新：2024-06-25
难度：初级入门
类型：小吃
牛肉馄饨馅的做法讲解：
1、先把牛肉馅里放料酒搁置一会。把姜、葱切末。鸡蛋打成蛋液。
2、肉馅里放入少许蛋液延一个方向搅拌上劲，后加入少许豆油继续搅拌。加入老王头拌馅料、生抽、葱、姜搅拌均匀。
3、最后加盐、味精和香油，一直延一个方向搅拌即可。
馄饨馅中牛肉馄饨馅的做法是最容易的，也是最好吃的。看上面的讲解之后在家也试做给自己的朋友或者爱人做一道吧。
牛肉馄饨馅成品图：
