主料:糯米粉100克
配料:花生(炒)30克,红糖15克,清水适量
作者:生活小编
更新:2023-10-17
难度:初级入门
类型:热菜
广东糖不甩的做法非常的简答,口感香软适宜,清甜可口,非常的好吃,而且糯米的营养价值非常的高,长吃糯米有好处,但是不能多吃哦!
1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,醒十多分钟。
2、把糯米团分成11克重的小面团,搓圆。
3、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用。
4、然后另锅放入清水加入红糖煮红糖水,再把糯米丸子放入煮10分钟。
5、炒香的花生仁拍碎。
6、丸子装盘,然后把花生碎洒上即可。
成品图:
糯米圆子的大小可以根据自己的喜好来决定,注意个头儿大小匀称就好。
禁忌人群:凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1、滋补佳品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、缓解尿频症状,糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。