主料:鸡中翅、香菇、口蘑各适量
配料:干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒各适量、盐少量
作者:生活小编
更新:2023-08-29
难度:初级入门
类型:热菜
双菇鸡翅采用香菇、口蘑两种蘑菇和鸡中翅搭配而成。鸡中翅可以健脾胃,蘑菇中含有多种维生素和氨基酸,可以促进人体的新陈代谢,提高人体免疫力。三者搭配让你吃的既美味又营养健康。接下来问道美食网就教大家浓香美味,入口鲜滑的双菇鸡翅如何做最营养可口的方法。
双菇鸡翅的做法教程:
1. 鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用。
2. 姜蒜切片,干辣椒切小段。
3.香菇用温水泡软洗净后切成自己喜欢的大小;口蘑洗净后切片。
4. 锅里放适量油,烧热后爆香姜蒜、干辣椒。
5. 放鸡翅中火慢煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味。
6. 放香菇和口蘑一起拌炒几下,倒入适量清水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟。
7. 最后大火收汁,加适量盐调味即可。
双菇鸡翅的成品图:
现在这道双菇鸡翅问道美食网就为朋友们介绍完了,光看图片就已经很诱人了,如果做一道放在面前,那才是香味浓郁,吃着肉滑菇鲜,美味无限了。学会了这道双菇鸡翅的家常做法的朋友,赶快动手来一道吧。