夜开花炒粉条

这道夜开花炒粉条要是搁点剁椒的话，那更好吃。这道菜是用夜开花，粉条，干辣椒等主料制作而成。夜开花幼果味清淡，品质柔嫩，适于炒煮食用。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

夜开花炒粉条的做法图解：

1、将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

3、随后，下入切好的夜开花翻炒一下。

4、接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

5、然后，合入已泡软的粉条翻炒翻炒。

6、最后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。

成品图：

夜开花炒粉条的怎么做好吃小技巧：

1、这道家常菜，怎么做都好吃。

2、要是可以搁点剁椒，那样会更好吃。

食物的营养功效：

1、夜开花营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。 夜开花的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒夜开花瓜条、夜开花瓜烧肉块、夜开花瓜汤等等。 烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。

2、夜开花含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，夜开花中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

3、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。