口水黄瓜

平时吃拌黄瓜都是切成段拍碎了凉拌，时间长了就没有一点新意了。这次介绍一个新的黄瓜处理办法。虽然做法很简单，但是要让它外观好看，还是要多下功夫的。

口水黄瓜的做法:

1.黄瓜选择较直的，长短切成一样。

2.用削皮器削成条状，放盐腌2分钟，黄瓜会变软。

3.把黄瓜用手指卷起，摆出造型。

4.生抽、蚝油、蒜蓉、味精、醋调匀。

5.淋到黄瓜上，撒上花生碎。

6.最后淋上香油。表面点缀上干辣椒。

成品图:

做好的小窍门:

1、黄瓜一定要选择很粗很宽的，这样削成片后摆出来才好看。

2、削黄瓜的时候一定不要心急，要小心一些，以免削到手指。

3、生抽和蚝油本身就有咸味，而且腌黄瓜的时候也放了盐，不需要另外放盐。