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秋葵山药盖饭

秋葵山药盖饭

主料:山药1根,秋葵一袋,白饭适量

配料:芥末酱适量,寿司醋适量,柴鱼露适量,柠檬汁适量,海苔丝适量

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作者:生活小编

更新:2024-08-04

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:秋葵山药盖饭,秋葵山药盖饭的做法,秋葵山药盖饭怎么做
『秋葵山药盖饭』介绍

去冲绳吃到了海葡萄山药盖饭之后就念念不忘,爱上了山药盖饭,突然想起之前做过山药秋葵豆腐所以就来试看看秋葵山药盖饭。

秋葵山药盖饭的做法图解:

1、先烫秋葵,不能烫太久拿起来放凉切小片,然后现磨山药泥。

2、热饭淋上山药泥、放上秋葵、海苔丝,淋上鲣鱼酱油。

3、另一种做法是先烫秋葵,不能烫太久拿起来放凉切小片,然后现磨山药泥,白饭趁热拌寿司醋凉,然后一样饭淋上山药泥、放上秋葵、海苔丝,旁边放一小撮哇沙米、,淋上一些柠檬汁、鲣鱼酱油。

4、我是用这瓶柴鱼露。

成品图:

秋葵山药盖饭怎么做好吃技巧:

1、秋葵不要烫太久。

2、山药也可以先烫一下再磨成泥。

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