主料:鲜冬菇15-20粒,蒜2粒
配料:糖少量,盐少量,鸡精少量,麻油少量,豉油少量,葱花少量点辍用。
作者:生活小编
更新:2024-07-06
难度:初级入门
类型:热菜
其实蒜香爆冬菇这道菜很多人称为净冬菇,因为里面只有冬菇没有其它配菜,所以比适合特别爱吃冬菇的朋友们。
蒜香爆冬菇的做法教程:
1、先把鲜冬菇洗净后切片。蒜头拍开切粒、葱切粒备用。
2、洒上 糖、盐、鸡粉、麻油、豉油 腌冬菇 15-30分钟
3、把平底锅加热后倒入少量食油,放入刚切好的蒜粒爆香,然后放入腌好的冬菇煮约8分钟即可上碟。
4、洒上葱粒点缀 ! 完成。
成品图: