主料：萝卜500g，绞肉200g，辣椒1小根姜末1小匙，水250ml，太白粉1小匙，麻油少许，葱花少许
配料：酱油2大匙，酒2大匙，味霖2大匙，砂糖1小匙，鲣鱼粉1小匙
作者：生活小编
更新：2024-05-31
难度：初级入门
类型：热菜
冬天正是萝卜最好吃的时期，加上一些肉末下去煮一下，热呼呼软透的萝卜带着点肉末香和一点点姜香，冬天吃暖呼呼，下面把萝卜煮肉末的家常做法分享给大家。
萝卜煮肉末的做法图解：
1、萝卜去皮乱刀切块后和绞肉和姜末及辣椒及调味料及水250ml(除了太白粉和水1小匙和麻油之外)都放入锅中.开大火煮滚。
2、煮滚之后.盖上铝薄纸做的盖子后.转小火转到萝卜软了之后.将太白粉和水1小匙拌匀后倒入锅中让它混合均匀后.再洒上少许的麻油即可。
3、盛盘后再洒上葱花即可。
成品图：
