主料：大条萝卜的皮1份，辣椒随自己喜好，麻油1大匙
配料：酱油1.5大匙，砂糖1.5，酒1大匙
作者：生活小编
更新：2023-10-03
难度：初级入门
类型：热菜
金平萝卜皮口感脆脆又带点微辣，是一道好吃又下饭的家常小菜，在家做这个金平萝卜皮的时候尽量把皮削厚一点，这样口感更加好吃。
金平萝卜皮的做法图解：
1、将萝卜去皮切成细丝。
2、锅中放入麻油一大匙后，将萝卜皮炒香后，再将调味料倒入，拌炒到汤汁收干即可。
3、如何切出漂亮的细丝？
先将萝卜切成同等宽度之后，再用小刀将萝卜像削苹果皮一样，稍为厚一点点，所以这样整个长度也都会相同。
成品图：
