主料：排骨600g，马铃薯500g，白萝卜300g，花椰菜适量，牛番茄1颗，清水2000cc，韩国冬粉1把
配料：龟甲万料亭和露100cc，盐1/2小匙
作者：生活小编
更新：2024-11-15
难度：初级入门
类型：热菜
根茎类蔬菜排骨汤怎么做好喝呢？其实这个汤没有特定的限制蔬菜食材，大家可以随意搭配，只要事先将料备妥，水滚后放入所有食材，起锅前简单调味一锅暖呼呼的汤锅即完成。
根茎类蔬菜排骨汤的做法图解：
1、煮一锅水，冷水放入排骨，大火煮滚后捞出，洗净杂质浮末(去血水)。
2、取一深锅，放入清水煮至滚，摆入排骨，马铃薯，白萝卜盖上锅盖，待蒸气冒出~改转文火闷煮30分。
3、等待的同时另煮一锅水，将花椰菜烫熟，韩国冬粉煮软捞起冲水冲凉备用。
4、深锅放入龟甲万料亭和露100cc，盐1/2小匙等调味料依照家人的喜好调整咸淡。
5、最后放入花椰菜，牛番茄及冬粉即完成。
成品图：
