包菜猪肉锅

一到冬天我就喜欢吃包菜，今天就给大家介绍日本人的传统地方包菜猪肉锅，超级简单却看起来又很厉害的包菜猪肉锅该怎么做？问道美食网现在就把包菜猪肉锅的方法分享给大家。

包菜猪肉锅的做法教程：

1、大白包洗净备用、火锅肉片稍微解冻。

2、以一层白菜、一层火锅肉片相互交叠约3~4层。然后根据锅子的深度适度(约5公分长)切成一段一段。

3、由外而内紧密地将白菜猪肉排列整齐，再加入适量的盐与米酒(提味)，开火煮熟即可食用。

成品图：

包菜猪肉锅的做法小技巧：

1、包菜和肉片交叠好再切段，断面会比较好看喔！

2、肉片稍微解冻带点硬度的时候最好切！

3、依个人口味可适量加入味噌或泡菜等等。