主料：荔浦芋头一块
配料：盐1/2小匙，生抽2小匙，水1大匙，油2小匙
作者：生活小编
更新：2024-05-29
难度：初级入门
类型：热菜
香蒸荔浦芋头的制作方法相当简单，只要材料准备好，放入蒸锅中一蒸即可享用了。
秋天芋头季，发过栗子烧芋艿，不同的芋头适合不同的烹饪方法。荔浦芋头不太适合炖容易碎掉，(除非先微炸后再烹饪)却非常适合这样做，切块摆盘，调个极简单的汁淋上，大火蒸个二十几分钟，香。
每次吃的时候都是一个人干掉一大盘荔浦芋头，不知道为什么会那么香啊。
香蒸荔浦芋头的做法教程
1、荔浦芋头是这种很大的芋头哦，不是小芋头，通常菜场会像卖冬瓜一样切开来卖。
2、把芋头去皮，切成较小的滚刀块(这样可减少蒸的时间，也更加入味)将油、水、盐和生抽混合与芋头块拌匀，装入盘中。
3、蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。出锅点缀青菜碎装饰即可享用。
成品图：
