主料：鸡腿肉去骨1枚(约280g)，酒1大匙胡，椒盐少许，沙拉油2大匙，日式太白粉3大匙，白芝麻少许
配料：砂糖2小匙，酱油1大匙，韩国辣椒粉1大匙，韩国辣椒酱1大匙，酒1大匙，麻油0.5大匙，蒜末1小匙
作者：生活小编
更新：2023-10-01
难度：初级入门
类型：热菜
今天教大家做的这个辣酱鸡块制作方法相当简单，只要沾上太白粉下去油煎，即可做出香酥的口感，再搭配上微辣酱汁，就成了超开胃的下饭菜。
辣酱鸡块的做法教程：
1、鸡肉切成小块放入塑椒袋中.将酒1大匙和胡椒盐少许一起放入袋中揉一揉后再将太白粉3大匙倒入晃一晃.让鸡块均匀的沾满太白粉。
2、锅中放入沙拉油2大匙后.将鸡块倒入.用中小火煎到鸡肉熟透后再将调味酱倒入.开中大火让酱汁均匀沾满鸡块(酱汁也收干)即可盛盘。
3、盛盘后再撒上少许白芝麻就可以了。
成品图：
