主料:鸡翼6只,虾酱1.5汤匙
配料:生抽1茶匙,辣椒干1只,生粉三汤匙
作者:生活小编
更新:2024-08-24
难度:初级入门
类型:热菜
虾酱炸鸡翼是一道最简单的家常小吃,今天这个做法没有特别的讲究,随便用点家中配料制作了一下,没想到味道一样非常好吃。这充分说明了鸡翼是一个不太有性格的食材,好像配什么都不会错,所以做法千变万化,更是想偷懒时的好伙伴!
虾酱炸鸡翼的做法教程:
1、首先把买来鸡翼解冻。
2、辣椒切碎,然后把所有调味料拌匀备用。
3、再把抹干身的鸡翼放入,拌至爸患σ矶季匀地沾上腌料。放雪柜腌半小时。
4、由雪柜取出,放半小时,令鸡翼变回室温,避免出水。
5、鸡翼两面沾上生粉,放上煎碟一,皮向下,喷油,用200度光波七分钟。然后反转成皮向上,再喷油,用200度光波七分钟即可。
成品图:
今天用虾酱的想法一直没有实践,因为好想有点怪,怕会有一咬下去就会吃到一大pat虾酱,所以喜欢吃鸡翼的朋友们不防用这个虾酱炸来试做一下。