主料：小块臭豆腐6块、香菜末15g、姜末15g、熟花生粒80g、辣椒末15g、西生菜50g、泡菜30g
配料：酱油膏1大匙、糖1小匙、香油1大匙、素沙茶酱1大匙、乌醋1大匙
作者：生活小编
更新：2024-11-10
难度：初级入门
类型：热菜
夏天吃的最多就是凉拌菜，问道美食网今天特别设计用臭豆腐做凉拌菜，味道清爽够味，而且做法简单，非常适合在家来做。下面请看好吃的凉拌臭豆腐如何制作的方法和技巧。
凉拌臭豆腐的做法教程：
1. 泡菜切碎;西生菜切末状备用。
2. 取炒锅入油，放入臭豆腐煎到两面金黄后，起锅切块状备用。
3. 取一水晶碗，下香菜、姜末、辣椒末、泡菜末及所有调味料拌匀后，下臭豆腐、花生粒拌匀后盛盘，最后再撒上西生菜末即可。
成品图：
以上就是凉拌臭豆腐的制作方法了，现在大家都知道臭豆腐怎么接办好吃了吧，这个方法是最简单实用的。
