主料：土鸡1/2只
配料：红葱头4颗、洋葱 1/2颗、葱2根、姜30公克、花雕酒250cc
作者：生活小编
更新：2024-09-23
难度：初级入门
类型：热菜
干蒸花雕鸡是一道少油的家常小菜，是所有花雕鸡是制作方法中最健康的一种，而且制作方法简单，只需放在锅中一蒸即可。
干蒸花雕鸡的做法教程：
1、将土鸡洗净;将所有调味料混匀，搓遍鸡身备用。
2、将红葱头、姜、葱和洋葱洗净切碎，加入花雕酒抓匀。
3、先将作法2的辛香料及花雕酒放入电子锅内垫底，再放入做法第一部中的土鸡。
4、盖上锅盖，按“蒸饭”设定15分钟，时间到后再焖15分钟即可。
成品图：
